淮揚菜之揚州三頭——張云雷帶你走近非遺
淮揚菜是中國傳統(tǒng)四大菜系之一，發(fā)源于揚州、淮安。大多以江湖河鮮為主料，以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘，追求“和、精、清、新”的理念，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽。 揚州三頭是其中的代表作。所謂三頭即拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、清蒸蟹粉獅子頭?！叭^”
非遺級別搓澡，揚州“八輕八重八周到”，讓你“重新做人”的搓澡
在《盜墓筆記》中，三叔把盜墓賊分為南派和北派，讓人熟知，而同屬于民間特殊工種的搓澡，也分南派北派。今天，我們就來了解一下?lián)P州搓澡——南派搓澡的扛把子。 而具體流程如下： 1，洗澡：是在單獨的房間里，每人一間，這樣就避免了在搓澡過程中發(fā)生的諸多尷尬。 2，泡澡：
揚州大學(xué)三下鄉(xiāng)：學(xué)習(xí)“匠人精神”，助力非遺絨花傳承
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是世界文化多樣性的重要體現(xiàn)，是一個民族的文化精神傳承的重要紐帶。為更好地保護與傳承非遺揚州絨花，1月17日，商學(xué)院“花想容”團隊前往江蘇省揚州市江都區(qū)仙女鎮(zhèn)揚州征誠絲絨工藝品有限公司進行參觀學(xué)習(xí)，近距離觀察傳統(tǒng)手藝人制作揚州絨花的過程，通過學(xué)習(xí)與
揚州干絲——張云雷帶你走近非遺
揚州好，茶社客堪邀。加料千絲堆細(xì)縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶肴。 上海說起揚州，有句開玩笑的老話，叫做：“吃干絲，也不等了上海吃；一定要到揚州去吃干絲。”其實是借用諧音，在上海話里“干絲”和“官司”是同音的，所以“吃干絲”就被戲謔為“吃官司”。 反過來也說明了
揚州八怪——張云雷帶你走近非遺
揚州八怪，是清康熙中期至乾隆末年活躍于揚州地區(qū)的一批風(fēng)格相近的書畫家總稱，美術(shù)史上也常稱其為“揚州畫派”。 在中國畫史上說法不一，較為公認(rèn)指：金農(nóng)、鄭燮、黃慎、李鱓、李方膺、汪士慎、羅聘、高翔。 揚州八怪的書畫風(fēng)格異于常人，不落俗套，時含諷刺，因此稱作“八怪”
喜報 | 龍鳳樂器成為揚州市首批非遺生產(chǎn)性保護基地
喜報 | 龍鳳樂器成為揚州市首批非遺生產(chǎn)性保護基地 每年6月份第二個星期六是“文化和自然遺產(chǎn)日”，今年非遺宣傳展示活動以“云游非遺·影像展”“非遺購物節(jié)”兩大品牌活動為主。6月10日，“揚州夏日 非遺相伴”2022年“文化和自然遺產(chǎn)日”揚州市宣傳展示暨“水
揚州三把刀——張云雷帶你走近非遺
揚州三把刀是江蘇省揚州市的地方傳統(tǒng)手藝：即天下聞名的揚州菜刀、釬腳刀、剃頭刀。 三把刀在揚州人手中不僅是一門技術(shù)，還是一門藝術(shù)，已經(jīng)成為獨具地方特色的揚州文化的一部分，被列入第一批揚州市級民俗類非遺，編號91YZⅩ-1。 菜刀 揚州菜刀是聲播全國、享譽世界的
博物館+非遺美食，貴州省博物館更添“煙火氣”
原標(biāo)題：博物館+非遺美食，貴州省博物館更添“煙火氣” 博物館里過大年。1月14日，貴州省博物館聯(lián)合非遺美食絲戀絲娃娃推出“貴陽小吃宴”，旨在推動貴州傳統(tǒng)文化和餐飲文化發(fā)展與傳播，讓博物館更具“煙火氣”。 據(jù)了解，從1月14日至月底，貴州省博物館將設(shè)置美食裝置
原創(chuàng) 中國工美館、中國非遺館元旦恢復(fù)開放，三大新展亮相
原標(biāo)題：中國工美館、中國非遺館元旦恢復(fù)開放，三大新展亮相 1月1日，中國工藝美術(shù)館、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館恢復(fù)開放。當(dāng)天，“祭如在——中國藝術(shù)研究院藏明清祖容像展”“影戲人間：陜西非遺皮影展”“松納柴器——景德鎮(zhèn)陶瓷柴窯燒造技藝展”三個新展同時免費開放。 “祭
金城關(guān)“五館”春節(jié)獻賀禮！秦腔、非遺、彩陶……主題活動精彩紛呈等你來
原標(biāo)題：金城關(guān)“五館”春節(jié)獻賀禮！秦腔、非遺、彩陶……主題活動精彩紛呈等你來 癸卯福兔，“躍”向新年。大年初二起，我們的節(jié)日·春節(jié)——金城關(guān)“五館”迎新春游園主題活動正式拉開帷幕?；顒游酥T多市民游客在春節(jié)期間走進秦腔、非遺、彩陶等五大特色文化場館，穿越千年
