“薪傳好時光·浙里幸福年” 浙江省2023非遺春晚陪你過大年
浙江新聞客戶端 記者 陸遙
薪傳好時光，浙里幸福年。1月19日，浙江省非遺春晚暨非遺過大年活動在杭州臨平區(qū)丁山河村“塘棲百匠”非遺工坊拉開帷幕。
過暖冬“浙”里年味正濃
寫春聯(lián)、打年糕、捏米塑等民俗活動盡顯浙江的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)風(fēng)、鄉(xiāng)音；年貨集市讓群眾體驗到傳統(tǒng)趕集與現(xiàn)代市集的雙重樂趣；水鄉(xiāng)社戲展現(xiàn)著萬家燈火的濃濃年味。
“新春之夜團(tuán)圓飯，家宴合餐共品嘗”，在“薪傳好時光·浙里幸福年”浙江省非遺春晚暨非遺過大年啟動儀式上，村民朋友們齊聚一堂，在農(nóng)家院子里品嘗老底子味道的年夜飯，觀看傳統(tǒng)表演類非遺項目，圍爐煮茶話家常，感受喜慶和溫暖包裹的氛圍。五谷豐登、粢毛肉圓、紅燒羊肉、吉祥春卷、八寶飯……一道道非遺美食上桌，疏解著一年以來的疲憊，是鄉(xiāng)愁最好的慰藉，也體現(xiàn)著延續(xù)千余年屬于中國人的儀式感。
現(xiàn)場的非遺展演從列入人類非遺代表作名錄的清水絲綿制作技藝和中國傳統(tǒng)制茶技藝，到“模燭騰空穩(wěn)，推球滾地輕”的臨平滾燈表演；從以說學(xué)逗唱為主的小鑼書演繹，到傳統(tǒng)茶食糕點的品嘗等，無一不讓人感嘆這些傳統(tǒng)技藝，穿越滄海桑田，歷經(jīng)世事流轉(zhuǎn)，正煥發(fā)新的魅力。
新春時節(jié)，看一場地道的水鄉(xiāng)社戲，趕一場熱鬧的年貨市集是江南水鄉(xiāng)的傳統(tǒng)項目。在塘棲百匠工坊旁的社戲碼頭，村民們聚攏在一起，觀看“梁山伯與祝英臺”“追魚”“游上林”等戲曲，感受熱鬧的村社集市氛圍。
集市現(xiàn)場，列入杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的王元興特色菜點烹飪技藝攜八大碗特色菜品前來助力；更有老底子的土灶紅燒羊肉、法根糕點等美食點心的傳承人現(xiàn)場展現(xiàn)非遺技藝；還有精心打造的文旅市集等待市民來采購年味好貨，如大紅燈籠、精美窗花、迎新春聯(lián)、精選臘味、手削藕粉、傳統(tǒng)茶食等，融合文化體驗與商品展銷，促進(jìn)當(dāng)?shù)匚穆孟M。
非遺工坊助力“浙”里振興
作為2023年浙江省“文化進(jìn)萬家——視頻直播家鄉(xiāng)年”系列活動之一，省非遺春晚的舉辦地也頗具特色。這是一個坐落在塘棲鎮(zhèn)丁山河村的小院子，白墻黑瓦，依河而建，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“幸福的院子”。
在這個院子里，集聚了百位手藝人，通過發(fā)揚傳承老底子糕點制作“土手藝”，因此也叫“塘棲百匠”非遺工坊。在這里的手藝人個個身懷絕技，充分發(fā)揮各自技藝，生產(chǎn)麻酥糖、大麻餅、椒桃片等50多個單品的非遺茶食，以及“傳粽接蛋”“孝心包”等節(jié)日禮包，助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興、共同富裕。
“吃的是糕點，品的是文化”。“塘棲百匠”非遺工坊致力于運河文化的傳承傳播，在制作傳統(tǒng)糕點之余，關(guān)注塘棲本土文化的延續(xù)與煥新，于2021年建設(shè)“幸福的院子”非遺體驗基地，兩年來深耕細(xì)作，已經(jīng)集結(jié)人類非遺代表作名錄清水絲綿制作技藝，省級非遺代表性項目運河船民習(xí)俗，市級非遺代表性項目傳統(tǒng)茶食制作技藝、米塑制作技藝，區(qū)級非遺代表性項目月餅制作技藝、灰鴨蛋腌制技藝，運河沿線代表性民俗生產(chǎn)活動老虎灶打年糕、土灶撘鍋糍等30多種非遺項目，奠定了百匠工坊建設(shè)的基礎(chǔ)。通過老手藝人帶新手藝人的方式，百匠工坊使得每個人的老行當(dāng)有了用武之地，也讓手藝得以傳承，把塘棲糕點背后的文化傳遞給了更多人。
書坊驛站拓寬“浙”里非遺圈
與會嘉賓在參觀百匠工坊，游覽非遺手作的同時，都對“塘棲百匠”非遺工坊里設(shè)置的臨品書坊、臨品驛站表示贊許。從臨品書房和驛站的窗外望去，河塘、農(nóng)田、村舍一覽無余，盡顯村落的原真和古樸，也方便村民在家門口參與各項文藝活動。
自書房和驛站開設(shè)以來，先后邀請俞彩根等10余位省、市、區(qū)級非遺傳承人駐場，開設(shè)非遺傳承故事會、非遺技藝體驗、非遺作品展覽等活動，更好地連接非遺和現(xiàn)代生活，讓非遺走進(jìn)人民群眾，賦能鄉(xiāng)村文化發(fā)展。
據(jù)悉，浙江各地的非遺年俗活動火熱展開，全省各地的人民在家門口就可以品嘗非遺美食、體驗非遺技藝、欣賞非遺展演。除了線下活動，浙江“非遺在線”數(shù)字應(yīng)用也將在新的一年，通過數(shù)智決策、集成評估、非遺Go云體驗應(yīng)用等內(nèi)容，更好地發(fā)揮浙江非遺的優(yōu)勢。
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