薪傳好時光,浙里幸福年。昨晚,浙江省非遺春晚暨非遺過大年活動在杭州臨平區丁山河村“塘棲百匠”非遺工坊拉開帷幕。寫春聯、打年糕、捏米塑等民俗活動,盡顯浙江的鄉情、鄉味、鄉風、鄉音;年貨集市,讓群眾體驗到傳統趕集與現代市集的雙重樂趣;水鄉社戲,展現著萬家燈火的濃濃年味。
幸福來臨,過暖冬“浙”里年味正濃
“新春之夜團圓飯,家宴合餐共品嘗”,在“薪傳好時光·浙里幸福年”浙江省非遺春晚暨非遺過大年啟動儀式上,村民朋友們齊聚一堂,在農家院子里品嘗老底子味道的年夜飯,觀看傳統表演類非遺項目,圍爐煮茶話家常,感受喜慶和溫暖包裹的氛圍。五谷豐登、粢毛肉圓、紅燒羊肉、吉祥春卷、八寶飯……一道道非遺美食上桌,疏解著一年以來的疲憊,是鄉愁最好的慰藉,也體現著延續千余年屬于中國人的儀式感。
另外,現場的非遺展演,從清水絲綿制作技藝和中國傳統制茶技藝,到“擲燭騰空穩,推球滾地輕”的臨平滾燈表演;從說學逗唱的小鑼書演繹,到傳統茶食糕點的品嘗等,無一不讓人感嘆這些傳統技藝,穿越滄海桑田,歷經世事流轉,正煥發新的魅力。
在集市現場,列入杭州市非遺名錄的王元興特色菜點烹飪技藝,攜八大碗特色菜品前來助力;更有老底子的土灶紅燒羊肉、法根糕點等美食點心的傳承人現場展現非遺技藝;還有精心打造的文旅市集等待市民來采購年味好貨,如大紅燈籠、精美窗花、迎新春聯、精選臘味、手削藕粉、傳統茶食等,融合文化體驗與商品展銷,促進當地文旅消費。
文化共富,非遺工坊助力“浙”里振興
作為2023年浙江省“文化進萬家——視頻直播家鄉年”系列活動之一,省非遺春晚的舉辦地也頗具特色。這是一個坐落在塘棲鎮丁山河村的小院子,白墻黑瓦,依河而建,被當地人稱為“幸福的院子”。
在這個院子里,集聚了百位手藝人,通過發揚傳承老底子糕點制作“土手藝”,因此也叫“塘棲百匠”非遺工坊。在這的手藝人,個個身懷絕技,充分發揮各自所長,制作麻酥糖、大麻餅、椒桃片等50多個單品的非遺茶食,以及“傳粽接蛋”“孝心包”等節日禮包,助力當地鄉村振興、共同富裕。
“吃的是糕點,品的是文化”。“塘棲百匠”非遺工坊致力于運河文化的傳承傳播,在制作傳統糕點之余,關注塘棲本土文化的延續與煥新,于2021年建設“幸福的院子”非遺體驗基地,兩年來深耕細作,已經集結人類非遺代表作名錄清水絲綿制作技藝,省級非遺代表性項目運河船民習俗,市級非遺代表性項目傳統茶食制作技藝、米塑制作技藝,區級非遺代表性項目月餅制作技藝、灰鴨蛋腌制技藝,運河沿線代表性民俗生產活動老虎灶打年糕等30多種非遺項目,奠定了百匠工坊建設的基礎。通過老手藝人帶新手藝人的方式,百匠工坊使得每個人的老行當有了用武之地,也讓手藝得以傳承,把塘棲糕點背后的文化傳遞給了更多人。
文化賦能,書坊驛站拓寬“浙”里非遺圈
在參觀百匠工坊,游覽非遺手作的同時,與會嘉賓都對“塘棲百匠”非遺工坊里設置的臨品書坊、臨品驛站表示贊許。從臨品書房和驛站的窗外望去,河塘、農田、村舍一覽無余,盡顯村落的原真和古樸,也方便村民在家門口參與各項文藝活動。
自書房和驛站開設以來,先后邀請俞彩根等10余位省、市、區級非遺傳承人駐場,開設非遺傳承故事會、非遺技藝體驗、非遺作品展覽等活動,更好地連接非遺和現代生活,讓非遺走進人民群眾,賦能鄉村文化發展。
據悉,浙江各地的非遺年俗活動火熱展開,全省各地居民在家門口就可以品嘗非遺美食、體驗非遺技藝、欣賞非遺展演。
除了線下活動,浙江“非遺在線”數字應用也將試運行,在新的一年通過數智決策、集成評估、非遺Go云體驗應用等內容,更好發揮浙江非遺的優勢,助推浙江省共同富裕先行和省域現代化先行。
作者:劉海波
編輯:付鑫鑫
責任編輯:蔣萍
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