四項傳統(tǒng)技藝納入長沙縣非遺名錄
星沙時報2月28日訊（記者 陳瑤）2月28日，記者從長沙縣文旅局文保中心獲悉，長沙縣第三批非物質文化遺產代表性項目名錄公布，四項傳統(tǒng)技藝納入縣級非遺名錄。
據(jù)悉，入選的四個項目分別是江背竹雕、李氏臘味制作技藝、民間傳統(tǒng)剪紙、雙起湘繡。
江背竹雕始于光緒年間，現(xiàn)第四代傳人楊定衡在繼承祖輩雕刻技藝基礎上，對竹子處理和雕刻技藝進行了大膽創(chuàng)新和技術研究，在竹子的防霉、防蟲、仿古及雕刻風格上有很多突破，作品曾在中國工藝美術比賽中多次獲獎；
李氏臘味制作技藝以“李氏臘鴨”為代表，創(chuàng)始人李似松用當?shù)靥禺a水鴨為原料，把傳統(tǒng)臘味工藝進行改良、創(chuàng)新，自行一派，創(chuàng)出“李氏臘鴨”熏制方法，用其法熏制出來的臘鴨祛除了鴨肉本有的腥臊味，香味濃郁，其腌制與熏制過程會加入天然香料，加持水鴨的特性，具有一定的食療功效。李氏臘鴨從喂養(yǎng)到成菜上桌有22道工藝流程，十分講究；
長沙縣地區(qū)的民間傳統(tǒng)剪紙具有獨特的折剪、破口入剪、綜合折剪技藝，是全國比較獨特的剪法，無論在科學研究上或是藝術效果上都有極其重要的價值；
雙起湘繡具有悠久而深厚的湖湘地域文化特色，有自身獨創(chuàng)和高超的刺繡手工技藝，以中國畫為創(chuàng)作藍本，“以針代筆、以線潤色”，是繪畫藝術與刺繡技術的完美結合，通過數(shù)代藝人的傳承發(fā)展而成為完整風格的傳統(tǒng)手工技藝。
截至目前，長沙縣共有3個省級非遺項目、7個市級非遺項目、14個縣級非遺項目。
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